時間：2022年5月14日
這次跟著一大群朋友我們把空盤包場了！早就耳聞這間餐廳很久，那就來看看囉！
這次的菜單是主揪跟餐廳談的，所以應該會跟平常的有點不太一樣，正統的法式五道。
乾淨典雅的餐桌配置，中間信封是可以放口罩的，很貼心。
感覺現代日式的設計，沒有過多的裝潢，可以讓人靜下心來品嚐。
開胃小點，鮮蝦塔，好吃！簡單的調味而已完整帶出蝦子的甜
實在是忘記另外一道開胃小點是啥...
干貝 Scallop |絲網乳酪 Stracciatella | 酒酸 Fermented Rice
第一道前菜，旁邊黃黃的是金棗，沒想到干貝加乳酪加金棗竟然很合，干貝加乳酪其實就夠為了，但金棗的酸讓整體香氣更飽滿。喜歡！
麵包 Bread | 海藻奶油 Seaweed Butter
小餐包和裸麥，喜歡裸麥扎實的口感，而小餐包配海藻奶油的鹹剛好。
海瓜子 Clam | 蒿筍 Celtuce | 魚乾 Dried Flat Fish
田螺 Escargot |波特菇 Portabella | 歐芹 Parsley
這道是烤田螺的另一種呈現方式，田螺藏在波特菇下面，吃的時候要將全部攪拌在一起，富有實驗性。
龍蝦 Lobster | 磨菇Mushroom | 龍蝦奶油 Sauce Americaine
朋友的龍蝦，吃了一小口，好吃！烤過的龍蝦滋味剛剛好！
鵝 Goose Breast | 桂竹筍 Makino Bamboo Shoot | 青蔥 Scallion
鵝胸料理的熟度剛好，調味也很好，皮處理的很脆，上面是桂竹筍天婦羅，很喜歡。
不過我們的甜點好像跟菜單不一樣，是也不錯啦
最後的小甜品以及咖啡
整體吃下來其實每道菜都有水準之上，但好像就缺少了一些記憶點，干貝跟鵝胸是讓我最印象深刻的，還是會願意繼續去嘗試的。
我給4顆星！
空盤 komboi ：台北市大安區敦化南路一段270巷28號
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